今天來分享自製全麥鬆餅粉,材料很簡單,只要隨便喇喇A,加牛奶和蛋就能輕鬆煎好美味鬆餅哦!
目前分類:手作烘焙 (26)
- Mar 27 Mon 2017 15:46
全麥鬆餅粉
- Feb 14 Tue 2017 15:22
抹茶費南雪 / 草莓費南雪
情人節…離我好遠的節日哦!(我們家老爺已經先跟我說情人節快樂,老夫老妻的…平凡也很幸福,不用去跟別人擠餐廳吃大餐…呵!)
除了熱戀中的情侶,大家有跟我一樣嗎?每天都在努力過生活,不論多累,也要記得愛自己,情人節不是只有情人可以過,適時讓自己喘口氣,多愛自己一些,情人節也可以自己過哦!
- Nov 16 Wed 2016 16:03
鹽之花焦糖蘋果磅蛋糕
ᴥ 鹽之花焦糖蘋果磅蛋糕 ᴥ
- Oct 18 Tue 2016 14:42
香柚奇亞籽磅蛋糕
- Oct 07 Fri 2016 14:04
雙色抹茶磅蛋糕
最近試烤了不同口味的磅蛋糕,抓烤箱的烤溫和烘烤時間,
- Jun 27 Mon 2016 15:32
ProChef 噴噴油系列 ~ 大豆烘焙噴噴油
潔西卡每天都會動手作做烘焙,做烘焙前的前置動作除了預熱烤箱,一定要在烤模裡刷上薄薄一層奶油,
- Mar 10 Thu 2016 09:53
立山うまれの天然水 [黑部立山天然水]~試用分享
今天要分享的是日本原汁原味原裝進口的:立山うまれの天然水
- Dec 28 Mon 2015 18:24
香草 Le Canelé 可麗露
今天來分享法式經典:波爾多可麗露,相傳在十六世紀,大量的麵粉進口到法國波爾多港口,商家和居民會分送一些到修道院,
而波爾多地區也是葡萄酒鄉,在釀造葡萄酒的過程,需要用打發的蛋白去除酒中的雜質,多出來的蛋黃送給修道院,修女們用麵粉和蛋黃做出了這道經典甜點分送給居民,
- Dec 15 Tue 2015 19:12
手作生日派對盒
這份生日派對盒訂單是時尚媽咪家的正妹的,先祝正妹生日快樂,也謝謝美女媽咪選擇潔西卡家的mini瑪德蓮,帶去學校分享一定很有話題哦! ^^
是說最近都在趕做生日派對分享禮盒,有沒有這麼巧呢?好多12月生日的大朋友小朋友哦!
- Nov 30 Mon 2015 11:50
比利時列日鬆餅
朋友知道我離開多年職場然後開始做烘焙的消息瞪大了眼,一是不相信我怎麼有勇氣離開穩定的工作,二是不相信我會做烘焙...
會離開離開穩定的上班族生活是因為工作上沒有進步的空間(每天只做制式化的工作內容),再者是...機車主管扣了我應得的獎金卻恬不知恥的裝蒜!那時深深體會好的主管讓你上天堂,爛的主管讓你生不如死!
- Nov 25 Wed 2015 17:30
ᴥ 宇治抹茶 mini 瑪德蓮 ᴥ
有位可愛的先生打來訂mini瑪德蓮,不知道是不是要送禮,急著想立馬拿到,因為潔西卡家的瑪德蓮堅持要熟成12小時,所以可愛的先生只能等到後天才能來拿貨。
雖然要等久一點,但熟成的麵糊味道會比較融合,更添美味~
- Nov 20 Fri 2015 14:31
mini瑪德蓮~生日 派對 伴手禮
今天製作的可愛mini瑪德蓮和香草布丁,是小客人生日
除了買大蛋糕之外,潔西卡家的手作甜點和餅乾也是不錯的
- Nov 14 Sat 2015 13:01
美味杏仁瓦片
做烘焙這件事,就是不斷的實驗、試作、試吃,然後失敗又重來!
杏仁瓦片要脆口好吃就試了很多次,不是過焦,就是放涼後沒多久就變軟,重點在烤溫,最後要用120~130度去低溫烘烤到水份蒸發,才能讓杏仁瓦片成品能保持較久的脆度。
- Nov 03 Tue 2015 15:27
鬆餅格格餅乾~香草杏仁