潔西卡 ᴥ 玩烘焙

今天要分享的是日本原汁原味原裝進口的：立山うまれの天然水

水源是日本的立水町，而立山町位於富山縣的東側，為立山黑部阿爾卑斯山脈路線的玄關，與富士山及白山並列為日本三大靈山。

礦泉水會因礦物質含量的不同而有不同特徵，並劃分成多種用途。
黑部立山天然水除拿來喝，建議拿來烹煮更佳，因為它的甘醇能讓食材更融合更美味哦

潔西卡把它拿來煮薑黃飯，煮出來的飯，柔軟蓬鬆又帶有黏性，建議米和黑部立山天然水的比例是 1：1.2，薑黃粉約一合米加1小匙；

米洗淨，然後加入黑部立山天然水和薑黃粉攪拌均勻，然後照一般電子鍋的程序煮飯即可。

我們搭配咖哩吃，二個小朋友吃得超開心，一直說米好香(米只是買一般般的等級的說 XD)。

我那個龜毛老公超重視水質的，家裡才因為之前的濾心一直沒辦法過濾石灰質因擾很久，換了BRITA後有改善很多(這個下次介紹)，但今天老公單獨喝黑部立山天然水，直接說會回甘！

我喝起來的感覺是一開始也是像市售礦泉水的味道，但沒有那麼重，吞到喉嚨後就能感受回甘的韻味，很舒心的感受哦！

之前假米混米風波後，我們家買米都會注意品牌和產地，買了好米若再搭配好水，煮出來的米香和口感真的不同呢！