潔西卡 ᴥ 玩烘焙

好侍 House 這個品牌潔西卡一直停留在〝咖哩〞這個產品上，在網路上看到出現 甜品系列 芙酪吉 讓我非常有興趣！

而且一次出了四種口味耶！也太燒火了！

只要加入牛奶，用打蛋器快速攪拌就能做出像奶酪般滑順的甜點哦！

這麼優質的商品到了潔西卡手上...當然不能輕易放過 (是在演那齣 XD )，立馬調了麵糊來做法式可麗餅餅皮，再把芙酪吉做成夾心...

鏘鏘！美味又迷人的法式千層蛋糕不就輕鬆完成了嗎？

潔西卡這次是用草莓口味的芙酪吉，大家有看到內層有許多小紅點點嗎？那是䓍莓果肉哦！

好侍 House 芙酪吉 是不是佛心來著的，有果肉、有果肉、有果肉耶...市售的預拌商品都嘛是香料色素來著的，而且一切開真的美呆了，一整個轉圈圈灑花啊~~~

家裡二個小鬼吃得超開心的，一下課就掃光了！

只要做好餅皮就可以搭配任何口味的 好侍 House 芙酪吉 哦！

潔西卡的法式餅皮食譜如下，大家試做看看嘿！

一、材料：(約可煎20片餅皮)

無鹽奶油 40克

牛奶 350ml

全蛋 3顆

低筋麵粉(中筋也可以)  90克

砂糖 50克

鹽 少許

香草精 少許

二、做法：

1) 牛奶、奶油、香草精混合，隔水加熱到約50度，奶油融化即關火，放至微溫備用。

2) 蛋打散，加糖、鹽和過篩的麵粉拌均勻；加入溫牛奶拌均勻。

3) 放冷藏4小時以上，讓麵糊熟成味道更融合。

4) 平底鍋用最小的微火加熱，紙巾抹薄油在平底鍋底部(建議鍋底直徑為15~18公分)，麵糊拌勻後，湯勺舀9分滿倒入平底鍋，輕輕搖晃讓麵糊均勻裏在底部呈薄圓片狀。

5) 先煎3分鐘，用筷子和鍋鏟輔助翻面，再煎2分鐘即可取出放涼。

6) 用冰牛奶拌好的 芙酪吉 取適量薄塗在餅皮上，再一層一層堆疊上去，完成後先放冷藏定型再切片食用。

◎ 真的美味，有興趣可以上 好侍 House 官網參考其他食譜，大家可以買回來試試哦！

好侍 House 官網：http://www.housefoods.com.tw/recipe/ccat_dessert,furu.html

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