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Cuisinart CSB-77TW 手持攪拌棒.jpg 

如果家裡有寶寶要做副食品,我推薦購買這組;如果是烘焙新手,想買電動打蛋器,我也推薦購買這組,真的好用!

打蛋器的配件除了用來打發全蛋做海綿蛋糕、打發蛋白做戚風蛋糕之外,可以把打蛋器拆下來單獨拿來拌蛋糕糊,或是把室溫軟化的奶油、乳酪起司打滑順,只要握緊結合處即可,剛開始拿到覺得打蛋器的鋼絲太細太軟,但因為細軟所以好操作不易沾黏太多麵糊,也容易把奶油敲下來。

攪拌棒馬力不錯,打冷凍水果來做果醬(除了莓果類之外的水果要先切小塊)、打青醬、做水果冰砂都好用。

而切碎用的調理罐,除了切洋蔥、蒜頭,拿來做小份量的塔皮非常好用哦!一般做塔皮要把冰的奶油和麵粉用輕快的速度用手搓成砂粒狀,常常因為手的溫度讓奶油融化導致沾黏反油,用這個配件只要把麵粉和奶油放入,按下啟動打一打切一切,完美的砂狀塔皮就完成啦!真心推薦烘焙新手購入,不用單獨買攪拌器,也不用為了做塔皮再買個一個調理機,在家做烘焙不用花大錢買很多機絲哦!

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